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取於伊比利豬背脊中央的部位,油脂偏少,肉質富咬勁,形狀紋理工整。肉質呈現玫瑰石榴色帶有大理石紋路,肉質鮮嫩,一般多用於炒,配飯、麵、冬粉、蔬菜都超適合,帶來視覺和口感上的滿足,滿足您挑剔味蕾所需。
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資料來源:統一超商購物中心
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